简易早餐食谱大全及做法（简单易学的早餐做法大全）

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两人三餐早餐食谱大全

香菇鲜虾年糕汤：使用香菇、大虾和年糕条制作而成的汤品，可以加入青菜增加口感和营养。这款早餐鲜美可口，虾肉的鲜嫩和年糕的软糯相互映衬。煎饺抱蛋：在煎饺子的同时，将蛋液倒入锅中，让饺子和蛋液一起煎熟。这款早餐既包含了主食，又增加了蛋类的营养，口感丰富多样。

在家里，我妈妈早上经常会做的两人早餐有：煎鸡蛋+皮蛋瘦肉粥；小米粥+包子；豆浆+油饼；面包+牛奶；菜盒子+八宝粥；煮鸡蛋+杂面饭；有段时间为了减脂，计算好热量，通常吃煮鸡蛋、牛奶、半片全麦面包+苹果。曾看过相关报道说煮鸡蛋是鸡蛋最健康的食用方法。

春天，百花齐放，各种嫩绿的蔬菜也逐渐上市。早餐可以来一份绿色的蔬菜煎蛋，午餐则可以搭配青菜炒肉或者炒虾仁，晚餐可以来一份清炒菜花或者烤鸡腿配上一份青菜沙拉，清爽又美味。夏天，气温升高，人们对于食物的需求也有所变化。

早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物下面是一些营养早餐的食谱： (一) 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。

早晨又在下雨，非常凉爽。昨晚准备的米糊煎成米粑粑今日早餐又很简单：米粑粑莲藕汁煎鸡蛋。今天七点就起了。又饿肚子又疼，还莫名其妙胸疼，可能是为了庆祝自己起早，好好吃了早餐。

孕早期一日三餐例1 早餐：牛奶1瓶或1袋(约225毫升)，面包干2片或包子1个(70克)，稀饭1碗，煮或煎鸡蛋1个。中餐：米饭150克，包菜(又称卷心菜)炒肉片，拌藕片，海米西红柿鸡蛋汤。晚餐：烙饼，蒸拌茄子泥，泡菜，香菜萝卜汤，桔子1个。

1、米饭鸡蛋饼（1）材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖少许。（2）做法：准备好鸡蛋、米饭、白糖。（3）鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。（4）把剩米饭倒入蛋液里。（5）搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。（6）平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。（7）底部煎熟即可。

2、第一套：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3、蔬菜粥。食物：稻米，玉米，红萝卜，平菇，香肠。做法：把稻米清洗泡1个钟头以上，红萝卜清洗切割成硬粒，玉米我的是水果罐头的，平菇、香肠也切割成硬粒。将稻米里放些食用油，另外放进平菇粒随后刚开始煮。

4、简单又营养的早餐食谱如下：星期一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米。星期二早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁。星期三早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜。星期四早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝。

5、周一：蛋煎饺食材：速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量。做法：速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。饺子半熟后，倒鸡蛋液。饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦！周二：营养疙瘩汤食材：菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐。

鸡蛋三明治材料：全麦面包2片，鸡蛋1个，生菜适量，番茄1个，奶酪适量。做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。将平底锅加热，倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄，取出备用。将一片全麦面包放在盘子上，放上生菜、番茄和煎好的鸡蛋，再放上适量奶酪。

早餐；板栗鸡丝粥：食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。

黑芝麻米糊：芝麻30克、糯米50克、大米50克。做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。紫薯米糊：紫薯150克、大米80克。做法：紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜；将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

牛奶粥。原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。蛋黄粥。原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。

儿童简易早餐食谱一：胡萝卜鸡蛋饼材料：胡萝卜2根，鸡蛋2个，面粉1碗，小葱数根，生抽一勺，料酒一勺，植物油适量，盐一勺。做法：把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱碎也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。

1、速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量。做法：速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。饺子半熟后，倒鸡蛋液。饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦！周二：营养疙瘩汤食材：菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐。

2、准备食材：吐司面包、香蕉、花生酱。香蕉切片，涂抹花生酱于吐司面包上。放置香蕉片，另一片吐司覆盖，稍作压紧。可根据个人口味添加蜂蜜或其他果酱。早餐选择多样化，不仅能够为忙碌的早晨节省时间，还能提供丰富的营养满足身体需求。

3、馒头鸡蛋饼：馒头与鸡蛋的完美结合，简单下饭，2分钟就能解决一盘。韭菜疙瘩汤：适合寒冷早晨的暖心选择，热气腾腾，营养丰富。玉米汁：用玉米和牛奶制成的饮品，香浓可口，是季节里的完美选择。水煎包：利用饺子皮制作，方便快捷，尤其受孩子们喜爱。

4、以下是几款简单好吃的早餐做法：西式煎蛋三明治：材料：面包2片、鸡蛋2个、火腿片、香蕉片、莴苣叶、黄油做法：在平底锅中加热一些黄油，打入鸡蛋煎至熟透，用盐和胡椒调味。将两片面包涂抹黄油，放入已煎好的鸡蛋、火腿片、香蕉片和莴苣叶，组成三明治即可。