大虾怎么做好吃又简单（冬瓜大虾怎么做好吃又简单）

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虾子怎么做好吃又简单

1、把买回来的大虾的虾脚和须剪掉，接着从虾背剪开，把里面的虾线取出来，然后把处理好的大虾稍微清洗一遍，再腌制一下，倒入少许料酒，放生姜和葱段。锅里倒入食用油，把腌制好的大虾倒进去煎，大概煎个2分钟左右，把大虾的两面都煎到变色就可以了，煎好的大虾把它们盛出来备用。

2、将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；用牙签挑出虾线；按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用；准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好；在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；在这个时候加入适量的蒜蓉在虾肉上面。

3、油焖大虾教程如下：虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。锅中留适量油，炒姜、蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出。加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡，掂匀，撒上葱花即可出锅。

4、油焖大虾 材料：青虾500克，葱、姜适量 做法：(1)将买来的青虾剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥；(2)葱姜切小段备用；(3)锅热后放入花生油，放入腌制好的青虾炒至变色；(4)放入用白糖、白醋、生抽、食盐调好的调味汁以及葱姜丝大火烧；(5)烧至收汁即可。

5、蒜蓉虾子的做法 青红椒切圈，蒜剁成蓉。鲜虾清洗后水煮熟剥壳。锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。放入辣椒圈，倒入虾子。加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可。

6、干虾怎么做好吃又简单可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。

虾子怎么蒸好吃又简单?

将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；用牙签挑出虾线；按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用；准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好；在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；在这个时候加入适量的蒜蓉在虾肉上面。

隔水大火蒸10分钟即可。水里放一点姜片即可。

清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果虾子比较大比较多的话，可以蒸12分钟，蒸久了虾子的肉就会比较老。虾子不用弄死，只需要用刷子将肚子上的污泥刷干净即可，放入一点生姜片和料酒，将虾子放入蒸锅中蒸10分钟即可。清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。

大虾怎么做好吃

大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法，大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，对身体非常有益。

大家好呀，今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法，喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

我推荐大虾好吃又简单的做法如下：先挑出虾线，清理干净，大火过油，倒入姜蒜末，爆香，大虾倒入锅中翻炒，加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和荆沙辣酱，加少许水中火焖煮5分钟后收汁勾薄欠。

大虾能炸虾丸子。 做炸虾丸子需要的食材： 虾两斤、猪肉末半斤、马蹄适量、鸡蛋1个、盐适量、五香粉适量、生粉适量、油适量。 炸虾丸子的做法： 把虾解冻，剥壳去虾线。 把虾仁剁成虾泥。 把马蹄剁碎放到虾泥里。 加入肉末。 把鸡蛋分离出蛋清、蛋黄。

虾怎么做法好吃

1、把买回来的大虾的虾脚和须剪掉，接着从虾背剪开，把里面的虾线取出来，然后把处理好的大虾稍微清洗一遍，再腌制一下，倒入少许料酒，放生姜和葱段。锅里倒入食用油，把腌制好的大虾倒进去煎，大概煎个2分钟左右，把大虾的两面都煎到变色就可以了，煎好的大虾把它们盛出来备用。

2、制作方法：我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。将买回来的大虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和虾脚。将大虾清洗干净之后就可以用牙签挑出背部的虾线，如果是不去掉虾线的话，那么做出来就会有很大的腥味儿。这一步也是非常关键的。

3、基围虾这种大虾，我们既可以用来盐焗，又可以用来做清蒸，或者是用来做水煮，要不就是用来做蒜蓉大虾。在这些制作方法中，我最喜欢的一道做法就是蒜蓉大虾，其融合蒜蓉的香味以后，就会变得下饭、又下酒。如果你也喜欢吃蒜蓉大虾，今天就让我来给你细说一下具体做法，这可是我的拿手菜之一，在夏天吃的话，再合适不过了。

4、大家好呀，今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法，喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜香浓郁入味又过瘾呢?

1、加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。摊平，把大虾煎一下，煎出虾油，这样吃起来更香，轻轻的晃动锅，让大虾受热均匀，一面煎好，翻个面，把大虾煎至2面金黄，盛出装盘。利用煎大虾的油，放了一半的蒜沫，把蒜沫炒干水分，炒出香味。炒至表皮金黄，这样吃起来更香。

2、大虾腌渍好之后，把下面的葱、姜夹出丢掉，然后上锅滚油，温度三成热，把大虾立即添加锅里，文火煎至两面金黄，并起锅预留。 锅里留底油，并把2/3的蒜添加锅里，文火不断翻炒，将蒜香味炒成，等其淡黄后，再倒入剩下来的蒜末翻炒一下。

3、蒜头去皮剁成蒜末、小米辣切成圈(做这道菜，蒜末一定要多)。 基围虾去虾头虾线，洗净(有时间可以开个虾背，更入味)。 锅中热油(多点油才能将虾炒香脆)，将虾炒至金黄香脆，锅里留油将虾盛出。

4、原料：青虾、蒜蓉、葱、姜丝、蚝油、生抽、盐。做法步骤：第1步、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须，开背。第2步、蒜蓉打碎了。第3步、切姜丝。第4步、准备葱花。第5步、油热下锅煎虾，放蒜蓉煸炒，放入蚝油，一点生抽，加水焖大虾至水干。第6步、放入葱花起锅装盘。

5、首先，准备新鲜大虾，去除虾须、虾腔和虾脚，再剪开背部剔除虾线，以保证入味。接着，将大虾与几片姜、胡椒粉和少许料酒混合腌制8分钟，去腥增香。接着，将蒜瓣拍扁剁成蒜蓉，葱切葱花备用。腌制时间过后，将大虾沥干，热锅凉油，将虾煎至两面金黄，释放出虾油，增添香味。